Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

deftige Soljanka
pikante Tomatensuppe mit Fleisch,
Wurst,Paprika,Gurke, Zwiebel,
dazu Zitrone und Toast

hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein

mit Käse überbacken, Zitrone und Toast

gebackene Zwiebelringe im Teigmantel
mit hausgemachter Remoulade und

frischem Frühlingslauch

Hauptspeisen

Kloßgerichte

hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Gurke, Zwiebel und Speck
dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

herzhafter Sauerbraten
mariniert nach Hausmacher Art,

mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Fischgerichte

Buntbarschfilet
knusprig gebraten, mit Zitrone dazu

Butterkartoffeln und gemischte Salatbeilage

edle Matjesfilets

mit hausgemachter Kräuterremoulade

und Petrersiienkartoffeln

aus der Pfanne

Steak au four

mit Pommes frites und Salat

knuspriges Schweineschnitzel
mit feinen Rahmchampignons
und Kroketten

exotische Putenpfanne

in Curry - Sahnesoße
mit Basmatireis und Salatbeilage

zarte Schweineleber

mit Kartoffelpüree und Salat

Thüringer Sülze

mit Bratkartoffeln und Salat

vegetarisch

Bauernfrühstück

mit Salatbeilage

frische Rahmchampignons
dazu knusprige Kartoffeltaschen

mit Frischkäsefüllung und Salatbeilage